Keittiömestari

Ruka Safaris etsii intohimoista ja ammattitaitoista keittiömestaria, joka haluaa olla mukana luomassa unohtumattomia ruokaelämyksiä upeissa puitteissa, keskellä lumoavaa Kuusamon luontoa. Toimintamme sydän sijaitsee Iisakki Villagessa, jossa palvelemme asiakkaitamme Iisakin Talossa ja Kontioluolassa – ainutlaatuisissa ravintoloissa, joissa paikalliset raaka-aineet ja korkealaatuinen palvelu kohtaavat.

Tehtävässäsi:

• Vastaat ravintoloidemme ruokatuotannon kokonaisuudesta ja keittiötiimin päivittäisestä johtamisesta

• Kehität ruokalistoja yhdessä tiimin kanssa ja varmistat ruokatuotannon korkean laadun, osallistut suorittavaan työhön ja jaat osaamistasi tiimillesi

• Huolehdit tilauksista, sopimuksista ja työvuorojen laatimisesta tiimille

• Takaat ensiluokkaisen ja elämyksellisen ruokakokemuksen vieraillemme ympäri vuoden

• Huolehdit keittiön kustannustehokkaasta toiminnasta, hygieniasta ja työturvallisuudesta yhdessä tiimin kanssa

• Olet mukana luomassa mieleenpainuvia kokonaisuuksia erilaisiin tapahtumiin ja elämyspalveluihin

Odotamme sinulta:

• Kokemusta keittiömestarin tehtävistä

• Rakkaus ruokaan ja sen esillepanoon – erityisesti pohjoisen luonnon antimista

• Kykyä johtaa, inspiroida ja kehittää tiimiä

• Hyvää organisointikykyä ja joustavuutta sesonkiluontoisessa ympäristössä

• Riittävää englannin kielen taitoa – muu kielitaito katsotaan eduksi

• B-ajokorttia ja omaa autoa

Tarjoamme:

• Vakituisen työsuhteen, aloitus viimeistään lokakuussa 2025.

• Mahdollisuuden kehittää ja toteuttaa omaa ruokafilosofiaasi ainutlaatuisessa ympäristössä

• Ammattitaitoisen ja motivoituneen tiimin tuen

• Unohtumattoman työympäristön, jossa luonto, kulttuuri ja kansainvälinen ilmapiiri kohtaavat

• Sopimuksen mukaisen palkkauksen

Kiinnostuitko?
Lähetä vapaamuotoinen hakemus ja CV osoitteeseen:
Hanna Tauriainen, hanna.tauriainen@rukasafaris.fi
Puhelintiedustelut: 040-6233847