Etsimme nyt kokenutta keittiön vuoropäällikköä talvisesonkiin 2024-2025.
Ravintolapalvelumme keskittyvät Iisakki Villageen Rukajärvelle. Talviaikaan Iisakki Village täyttyy kansainvälisestä tunnelmasta ja saammekin tarjota kansainvälisille asiakkaillemme perinteisiä suomalaisia herkkuja niin aamiais-, lounas- kuin illallistarjoilujen muodossa Iisakin Talossa ja Kontioluolassa. Talviaikaan oman mausteensa soppaan tuovat erilaiset safaritarjottavat, joita taiomme omasta keittiöstämme luontoon mukaan otettaviksi.
Ruka Safaris on järjestänyt aktiviteetteja, majoitusta ja ravintolapalveluita Kuusamon Rukalla jo vuodesta 1988. Olemme erikoistuneet tarjoamaan unohtumattomia seikkailuja vieraillemme läpi vuoden.
Mitä odotamme hakijalta
Vuoropäällikön tehtävät:
Vastuullinen vuorossaan keittiön toiminnasta Iisakin Talossa tai Kontioluolassa
Tiimin johtaminen ja motivoiminen.
Menun suunnittelu ja valmistus yhteistyössä muun henkilökunnan kanssa.
Varastonhallinta ja tilausten tekeminen yhdessä keittiöpäällikön kanssa.
Työturvallisuuden ja hygieniastandardien ylläpitäminen.
Mitä odotamme hakijalta:
Erinomaista kommunikaatiotaitoa niin asiakkaiden kuin työkavereidenkin kanssa, vähintään englannin kielitaito on välttämätön.
Hygieniakoulutukset
Aiempi kokemus vastaavista alan tehtävistä.
Kykyä työskennellä tehokkaasti kiireisessä ympäristössä ja tiimityöskentelytaitoja.
Täytämme tehtäviä heti sopivien henkilöiden löydyttyä.
Lisätiedot ja hakemukset: Johanna Mylly, johanna.mylly@rukasafaris.fi / 044-9010012.
